242-103E03 Lebensmittelhygiene für Vereine

Status	Plätze frei
Beginn	Do., 21.11.2024, 18:00 - 20:45 Uhr
Kursgebühr	10,00 €
Dauer	1 Abend
Kursleitung	Braun, Uwe
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Feste sicher feiern! Lebensmittelhygiene bei Straßen- und Vereinsfesten

In vielen Vereinen sind gemeinsame Feste unabdingbarer Bestandteil des Vereinsjahres und ein reichhaltiges Angebot an Essen und Trinken gehört in jedem Fall dazu. Um allen Gästen den Genuss gefahrlos zu sichern, müssen grundlegende Verfahrensregeln beachtet werden, da bereits kleine Nachlässigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln große Folgen für viele haben können. Die Schulung richtet sich an ehrenamtlich tätige Vereinsvorstände und Mitglieder, die an der Planung und Durchführung von Feiern beteiligt sind. Themen:

- Gesetzliche Grundlagen, Mikrobiologie, Personalhygiene
- Hygiene am Veranstaltungsort, Maßnahmen und Kontrollen
- Dokumentationspflicht

Die Schulung entspricht den Vorgaben des §4 Lebensmittelhygiene-Verordnung und der DIN 10514. Die Schulung ersetzt NICHT die Belehrung durch das Gesundheitsamt nach §43 IfSG.

Dieser Kurs ist durch die Qualifizierungsstelle der Ehrenamtsagentur Odenwaldkreises gefördert.